赶黄草，又称扯根菜，在2020年被批准为新食品原料，从中医角度上来讲，赶黄草味甘性温，有利水除湿、祛瘀止痛的功效，我们如果在购物软件上搜索赶黄草的相关产品的话，就能发现赶黄草的作用与功效，大都是添加在代用茶中作保肝护肝之效，下面我们就来了解一下赶黄草的作用与功效吧：

      1.保肝护肝

      相关实验中，赶黄草提取物使被脂肪乳灌胃制成的脂肪肝大鼠动脉血清中，胆固醇、甘油三脂等明显降低，同时高密度脂蛋白明显升高，谷胱甘肽过氧化物酶活力明显升高，大鼠肝组织脂肪变性程度得到减轻，说明赶黄草提取物对易患脂肪肝的人群具有一定程度上的防治作用。

      2. 抗氧化

      研究发现，赶黄草水提浓缩液能够升高衰老模型小鼠血清中肝蛋白（可对抗因自由基对细胞造成的伤害）水平，降低丙二醛（脂质氧化最终产物）的量，从而具有一定的抗氧化作用，能够达到抗氧化功效。

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参考文献：[1]刘中飞，刘明华，孙琴，税丕先.赶黄草水提浓缩液抗衰老作用及其机制研究[J].中草药，2016,47(13):2319-2323.

[2]刘江虹.赶黄草护肝作用的药理学研究[J].世界最新医学信息文摘，2019,19(01):168.